Metodická príručka organizácie Človek v ohrození (2016) vedie žiakov k zodpovednému spotrebiteľskému správaniu. Zameriava sa na vybrané predmety dennej spotreby – plasty, papier, elektroniku a textil. Ku každej téme ponúka praktické aktivity štruktúrované metódou E-U-R, ktoré uľahčujú implementáciu tém do vyučovania.
Úvodná časť príručky približuje tému zodpovednej spotreby a obsahuje aj súhrn odporúčaných opatrení, ktoré môže každý z nás urobiť, aby prispel k zníženiu negatívnych dopadov vlastnej spotreby. Predstavuje koncept 3R (z angličtiny: Reduce – Reuse – Recycle, teda znížiť vlastnú spotrebu – opätovne používať – recyklovať). Koncept 3R predstavuje hierarchiu toho, ako by sme mali pristupovať k zníženiu odpadu. Často sa totiž recyklácia mylne považuje za najdôležitejší spôsob, ako znížiť množstvo odpadu. Zabúdame však na to, že tá len rieši dôsledok vzniku odpadu, ale dôležitejšie je, aby sme žiaden nevytvárali. Aj preto je zníženie vlastnej spotreby nosnou témou celej príručky.
Ďalšia časť príručky sa zameriava na niektoré vybrané predmety dennej spotreby – plasty, papier, elektroniku a textil – teda predmety, s ktorými väčšina mladých ľudí prichádza denne do kontaktu. Ku každému predmetu je spracovaný krátky informačný text, ktorý vysvetľuje, akým spôsobom spotreba daného produktu vplýva na spoločnosť a životné prostredie. Nosnú časť tvoria námety konkrétnych aktivít, ktoré je možné využiť priamo na vyučovacích hodinách.
Príručka je určená pre učiteľov a učiteľky 3. cyklu základného vzdelávania, stredných škôl a gymnázií.
Jednotlivé aktivity nadväzujú na ciele a vzdelávacie štandardy ŠVP ZV 2023 vo viacerých vzdelávacích oblastiach a predmetoch, zároveň rozvíjajú vybrané spôsobilosti environmentálnej gramotnosti (najmä konanie v prospech udržateľnosti).
Vo vzdelávacej oblasti človek a spoločnosť sa aktivitami z tejto metodickej príručky napĺňajú najmä nasledovný cieľ a výkonové štandardy pre 3. cyklus základného vzdelávania:
4. cieľ – žiak vie/dokáže:
